豆制品检测 收藏
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  • 豆制品检测依据GB2712《食品安全国家标准  豆制品》和GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂》。

    主要检测指标:水分、食盐、蛋白质、酸价、过氧化值、山梨酸(钾)、苯甲酸(钾)、铅、砷、汞、镉、菌群总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

    企业可以根据需求选取指标。







  • 水分: 检测依据GB5009.3《食品安全国家标准 食品中水分测定》
    镉: 检测依据GB 5009.15 《食品安全国家标准 食品中镉的测定》
    菌落总数: 检测依据GB 4789.2 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》
    大肠菌群: 检测依据GB 4789.3 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》
    金黄色葡萄球菌: 检测依据GB 4789.10 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》
    沙门氏菌: 检测依据GB 4789.4 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》
    食盐: 检测依据GB 5009.44 《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》
    蛋白质: 检测依据GB 5009.3《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》
    酸价: 检测依据GB 5009.229 《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》
    过氧化值: 检测依据GB 5009.227 《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》
    山梨酸和苯甲酸: 检测依据GB 5009.28 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
    铅: 检测依据GB 5009.12 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》
    砷: 检测依据GB 5009.11 《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》
    汞: 检测依据 GB 5009.17 《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》
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